有網(wǎng)友問怎么炒小瓜好吃，今天就給大家講解一下怎么炒小瓜好吃。
食材：云南小瓜５００克、豬瘦肉３００克；配料：花生油５毫升、鹽４克、醬油２毫升、雞粉１克、蔥１０克、生姜１克。
１、小瓜去皮，洗凈，切片。豬肉切片，放鹽、醬油、油、雞粉拌勻腌制。
２、熱鍋，倒油，爆炒豬瘦肉八成熟起鍋。
３、爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的豬瘦肉，放鹽、蔥，炒均即可。
小瓜即西葫蘆。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。西葫蘆含有較多維生素Ｃ、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
以上就是怎么炒小瓜好吃，希望對大家有所幫助。
