有網(wǎng)友問小油菜怎么炒，今天就給大家講解一下小油菜怎么炒。
1、油菜掰開去根，洗凈控干水分，蔥姜切小片。
2、鍋燒熱倒油，炒香蔥姜，下入油菜快速翻炒。
3、加入1勺陳醋，1勺生抽。
4、少許文蛤粉和適量鹽，快速翻炒均勻即可出鍋。
清炒小油菜是一道菜品，主料是小油菜，輔料是豆油、花椒、鹽。具有降低血脂，強(qiáng)身健體等功效。
注意：
小油菜洗凈后，平鋪于菜板，用菜刀拍打其根部（口味更加滋潤）。
以上就是小油菜怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
小油菜怎么炒
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