有網(wǎng)友問酸筍怎么炒，今天就給大家講解一下酸筍怎么炒。
1、準(zhǔn)備適量傣味酸筍，木耳泡發(fā)好。
2、木耳焯水，之后撈起備用。
3、1湯匙油翻炒酸筍。
4、加入木耳、鹽，翻炒均勻就可以起鍋了。
酸筍用途：
酸筍是廣西的傳統(tǒng)調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長?？崾钐?，剩菜中加入少許筍汁，剩菜雖過了夜而無餿味。城鄉(xiāng)多數(shù)家庭都備有酸筍缸。
酸筍也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸筍、酸菜，廣西三粉（老友粉、螺螄粉、桂林米粉）是廣西酸筍飲食文化的特色。
以上就是酸筍怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
