有網(wǎng)友問怎么炒大蝦，今天就給大家講解一下怎么炒大蝦。
1、準備適量香菜、蒜、蔥、一盤大蝦，然后將后背的筋用針挑出。
2、將蒜和蔥放在熱了的油里，然后放入適量的紅糖。
3、將大嚇放入鍋中翻炒，然后放入適量的鹽。將大蝦翻炒至熟即可。
大蝦種類
大蝦屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產(chǎn)，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。
對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。冬季蝦的活動能力很差，也不捕食。
以上就是怎么炒大蝦，希望對大家有所幫助。
