有網(wǎng)友問(wèn)炒油菜怎么炒，今天就給大家講解一下炒油菜怎么炒。
１、香菇劃十字，油菜對(duì)半切。
２、起鍋，清水煮沸，放入油菜２００克，焯水３０秒撈出。
３、另起鍋，加入食用油５毫升，蒜片５克，姜絲５克，蔥花５克，大火爆香。
４、再放入香菇２００ｇ，大火翻炒２分鐘。
５、加入生抽５克，耗油３克，雞精３克，水５０毫升，翻炒均勻。
６、加入鹽３克，翻炒均勻，再放入水淀粉５克，大火收汁。
７、將油菜香菇裝盤，淋上湯汁，加入紅辣椒適量。
以上就是炒油菜怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
