1、一般可以輕捆蘸水套袋放陰涼處。用水蘸韭菜可以短時間保持韭菜的新鮮程度?？梢驗榫虏巳サ舾恐螅~片吸收的水分不夠充分，因此存放時間短。
2、放土里栽上。韭菜在土壤里汲取舒服，可保存一段時間。但是栽進(jìn)去的韭菜沒有根，所以栽進(jìn)去后很難吸收土壤里的水分。所以這樣的方法保存時間也不會很長。
3、冰箱保存。將韭菜完整的包裹起來放進(jìn)冰箱冷藏室里，這樣的保存方式時間較長。
4、抽真空冰箱保存。當(dāng)冰箱抽真空后，沒有了氧氣，這時韭菜呼吸緩慢了就會延長保鮮期。這種保存方法是比較科學(xué)的，抽真空后放在溫度稍微低一些的地方。
