
有網(wǎng)友問牛油果含糖量高嗎,今天就給大家講解一下牛油果含糖量高嗎。
牛油果含糖量不高。一百克的牛油果含有糖分是7.4克。牛油果含有最多的成分是水分,還有蛋白質(zhì),脂肪,以及維生素B6,鈣,鎂,鐵等礦物質(zhì)成分,屬于高脂肪,高能量,低糖分的水果。它還含有纖維素,能促進(jìn)腸蠕動。
牛油果又名鱷梨,是樟科鱷梨屬植物,常綠喬木,耐陰植物。高約10米,樹皮灰綠色,縱裂。葉互生,長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形,先端極尖,基部楔形、極尖至近圓形,革質(zhì),上面綠色,下面通常稍蒼白色?;ǖG帶黃色,長5-6毫米,花梗長達(dá)6毫米,密被黃褐色短柔毛?;ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛,花被筒倒錐形。果大,通常梨形,有時(shí)卵形或球形,黃綠色或紅棕色,外果皮木栓質(zhì),中果皮肉質(zhì),可食?;ㄆ冢玻吃拢冢福乖?。
原產(chǎn)于熱帶美洲;中國廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培。
果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
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