有人問筍怎么去掉澀味?今天就給大家講解一下筍怎么去掉澀味。
將竹筍切成片，筍片不要太厚也不要太薄，適中即可。
切好的筍片放入清水中，清洗干凈。
鍋中放入適量的水，筍片冷水下鍋。
大火燒開后，轉中小火保持燒開的狀態(tài)，繼續(xù)燒20分鐘。
燒開后的竹筍換上清水，浸泡一晚上即可去掉竹筍的苦澀味。
以上就是筍怎么去掉澀味，希望對大家有所幫助。
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將竹筍切成片，筍片不要太厚也不要太薄，適中即可。
切好的筍片放入清水中，清洗干凈。
鍋中放入適量的水，筍片冷水下鍋。
大火燒開后，轉中小火保持燒開的狀態(tài)，繼續(xù)燒20分鐘。
燒開后的竹筍換上清水，浸泡一晚上即可去掉竹筍的苦澀味。
以上就是筍怎么去掉澀味，希望對大家有所幫助。
