有網(wǎng)友問(wèn)竹菌怎么做好吃，今天就給大家講解一下竹菌怎么做好吃。
1、將竹菌放入盆子里泡入涼水10分鐘，每5分鐘換一次水；在換水的時(shí)候手掌輕輕的壓在竹菌上面，把水倒掉再放入涼水。
2、秋葵洗凈，把頭部與尾部切掉。
3、竹菌泡好水后取出用手掌輕輕的壓掉多余的水分，然后輕輕的把秋葵釀入竹菌里。
4、釀好后蒸鍋里加熱后分開(kāi)兩盤(pán)入鍋里蒸10分鐘，這樣取出來(lái)的時(shí)候會(huì)比較容易。
5、將蒸好的竹菌秋葵熄火取出。
6、鍋里放入2湯匙的油加熱后放入大蒜煸香至金黃色。
7、把大蒜取出，這樣就煮出了大蒜油，油里加入高湯和少許鹽調(diào)味。
8、等到燒開(kāi)后生粉勾薄芡待燒開(kāi)后就可以熄火了。蒸好的秋葵竹菌澆上高湯汁就可以擺盤(pán)開(kāi)吃了。
竹菌，又名“竹笙”、“竹蓀”、“竹松”、“竹萼”、“竹筍菌“等，是中國(guó)名貴山珍，形態(tài)怡麗，清香襲人，在中國(guó)貴州、云南、四川，重慶，湖北，福建、江蘇、浙江、臺(tái)灣、湖南、河南、河北都有分布，以中國(guó)西南各省出產(chǎn)的最為名貴。除中國(guó)以外，在日本、印度、菲律賓等十多個(gè)國(guó)家也有發(fā)現(xiàn)。
以上就是竹菌怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
