有網(wǎng)友問冰箱里知了變黑敢吃嗎，今天就給大家講解一下冰箱里知了變黑敢吃嗎。
冰箱里知了變黑了不能吃。知了是高蛋白食物，若是捕捉之后在家里長(zhǎng)時(shí)間的存放，夏季天氣炎熱，這種高蛋白食物及其容易腐敗變質(zhì)，知了變質(zhì)后就會(huì)變成黑色，這種知了中含有較多的毒素，不適合食用。
知了的保存方法：
１、冷凍保存：把收集后的知了用清水沖洗，去泥，去雜物。把２％的鹽，１％的堿加入清水中，煮沸。把清洗后的知了放入沸水中，翻動(dòng)，３到５分鐘后撈出。待知了涼透后，放入冰柜中速凍。
２、清水保存：把鮮活的知了放在清水里，它會(huì)馬上進(jìn)入休眠狀態(tài)，既不會(huì)死掉，也不會(huì)蛻皮，尤其是在５到８度的冷水中，知了能存活更長(zhǎng)時(shí)間。如果浸泡期間能多次換幾次清水，把知了代謝出來的臟東西及時(shí)除掉，至少能存活３天左右而不會(huì)死掉，把它從冷水中撈出來過上一段時(shí)間，就會(huì)蘇醒過來并到處爬動(dòng)。
以上就是冰箱里知了變黑敢吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
