有網(wǎng)友問一斤腱子牛肉鹵熟能有多少斤，今天就給大家講解一下一斤腱子牛肉鹵熟能有多少斤。
一斤腱子牛肉鹵熟能有６.５－６.８兩。牛腱子縮水量較低，１斤重量的生肉煮熟后，大概能保留７０％的重量，其他部位的肉會稍微降低些。并且隨著存放時間的增長，重量會逐步減輕。
牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的２５％。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。
人類在公元前８０００年就馴化了牛，獲得了穩(wěn)定的牛肉來源，此后隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產(chǎn)生了更為鮮美的肉質(zhì)，例如：日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
以上就是一斤腱子牛肉鹵熟能有多少斤，希望對大家有所幫助。
