有人問蒸包子面要軟一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)?今天就給大家講解一下蒸包子面要軟一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)。
蒸包子面要軟一點(diǎn)。做包子最重要的就是和面，包子的面太硬不好吃，但也不能放太多水和面，會難以成形，所以做包子和面建議軟硬適中。注意，一斤面粉加5兩水就好，發(fā)面時間也不要過長，在夏季發(fā)面30分鐘左右即可，冬季1小時左右即可。
以上就是蒸包子面要軟一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)，希望對大家有所幫助。
蒸包子面要軟一點(diǎn)還是硬一點(diǎn)?
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