有人問過年年飯做些什么菜呢?今天就給大家講解一下過年年飯做些什么菜呢。
1、紅燒魚：中國傳統(tǒng)有年年有余的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。
2、白切香雞：中國人有句說法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴，席雞都是不可或缺的。
3、肉丸子：象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，除了單獨(dú)做成菜，也可以放在第一道菜里，豐富內(nèi)容，增丁添口更團(tuán)圓。
4、排骨年糕：年糕同“年高”，有著一年比一年高的意思，過年吃年糕寓意著喜慶。年糕有白年糕和黃年糕，象征著白銀和黃金。
5、餃子：是取新舊交替“更歲交子”的意思，又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。
以上就是過年年飯做些什么菜呢，希望對(duì)大家有所幫助。
