有網(wǎng)友問(wèn)吃鵝油的好處和壞處，今天就給大家講解一下吃鵝油的好處和壞處。
好處：1、降血脂：鵝油的脂肪酸構(gòu)成和橄欖油相似，含較高的單不飽和脂肪酸，理論上對(duì)降血脂有一定作用。
2、調(diào)理腸胃：鵝的脂肪含量不高，提煉的油多以不飽和脂肪酸為主，適量食用不會(huì)感到油膩，制作食物也有較好口味，對(duì)于腸胃調(diào)節(jié)有較好作用。
3、浸潤(rùn)肌膚：鵝油可外用，涂于肌膚可滋潤(rùn)肌膚，保持濕度，避免受外界刺激。
壞處：鵝油雖然含有較高的單不飽和脂肪酸，但是還是以脂肪為主，吃多了容易長(zhǎng)胖。
鵝油的吃法
鵝油可以用于烹調(diào)一些高檔的素菜，不僅能豐富素菜的口感，還可以幫助凸顯素菜的清香，同時(shí)鵝油也廣泛用于制作中式點(diǎn)心，這些油脂是漢族傳統(tǒng)烹調(diào)的用料。
以上就是吃鵝油的好處和壞處，希望對(duì)大家有所幫助。
