有網(wǎng)友問糯米雞怎么蒸，今天就給大家講解一下糯米雞怎么蒸。
1、取出糯米雞常溫下解凍好。
2、為保障荷葉香氣，方便食品處理。將糯米雞包裹了一層油紙。
3、上鍋蒸３０分鐘后再燜１０分鐘就好了。
糯米雞
糯米雞是中國廣東地方特色點心的一種，屬于粵菜菜系，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。
中華美食文化源遠(yuǎn)流長，美食派系林立，光是這糯米雞就分為廣州特色美食有什么和武漢美食兩種完全不同的制法。武漢的糯米雞是專指武漢小吃糯米雞，該食物由料酒、醬油和香噴噴的肉拌制的糯米飯油炸而成，是一道令食客流連忘返的傳統(tǒng)武漢名小吃。
以上就是糯米雞怎么蒸，希望對大家有所幫助。
