有網(wǎng)友問烤箱如何烤茄子，今天就給大家講解一下烤箱如何烤茄子。
茄子１個(gè)、蔥花、辣椒末、蒜末適量。耗油、蒸魚豉油或海鮮醬油各一匙。燒烤干料適量。
蔥花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸魚豉油適量水浸泡五分鐘。茄子對(duì)半切開劃刀口。
烤盤鋪錫紙，放茄子，將醬料刷在茄子上?？鞠漕A(yù)熱220度，入烤箱烤10到15分鐘，茄子軟了出爐撒蔥花，辣椒末，蒜末，最后撒燒烤干料。
蒜末烤茄子
新鮮茄子400克、輔料：鹽、蔥花適量、大蒜末適量、海天黃豆醬適量、生抽適量、耗油適量。
茄子去蒂，分兩瓣切開，斜著劃幾刀放入蒸鍋內(nèi)蒸１０分鐘左右；蒸茄子的同時(shí)把蒜切末，蔥切好。 蒜末，黃豆醬，生抽，耗油，南德調(diào)味料，鹽最后倒入橄欖油。把調(diào)料和勻。
茄子蒸的６－７成熟后，用筷子夾到鋪好錫紙的烤盤上；刷上調(diào)好的調(diào)料醬，放入烤箱。２２０度上下火１５分鐘。關(guān)火后，取出撒上辣椒粉和蔥再上火１０分鐘。
以上就是烤箱如何烤茄子，希望對(duì)大家有所幫助。
