有網(wǎng)友問韓式炸雞無骨肉是什么肉，今天就給大家講解一下韓式炸雞無骨肉是什么肉。
主要用到的是琵琶腿。做法：
1、將琵琶腿放到水里解凍，解凍后用剪子剪斷腿根的筋進(jìn)行脫骨。蔥姜蒜切片備用。
2、將雞腿肉、蔥姜蒜放到鍋里加酒煮5分。然后過涼水，將肉洗凈，水瀝干。加鹽和胡椒腌半個小時。
3、將油燒到190度左右。雞腿肉加蛋液拌好后，粘干粉，下鍋，炸至金黃色，出鍋瀝油。
4、另外再找一個鍋，將油、辣椒醬、番茄醬、糖、蒜泥加入。涼油下鍋，下鍋加熱即可。
5、關(guān)火，將炸制好的雞肉放入鍋中拌勻即可。根據(jù)自己喜好，可以加一些芝麻或者碎花生。
以上就是韓式炸雞無骨肉是什么肉，希望對大家有所幫助。
