有人問冷凍的紅蝦是熟的嗎?今天就給大家講解一下冷凍的紅蝦是熟的嗎。
需看商品標(biāo)簽而定。部分紅蝦為北極蝦，該類蝦活著時便為紅色，因此冷凍的時候為生蝦。而煮熟的蝦在高溫加熱烹調(diào)中，蝦中的蛋白質(zhì)遇熱凝固，蝦紅素會迅速分解出來，顏色很快變紅，因此冷凍的紅蝦也可能為熟的。
以上就是冷凍的紅蝦是熟的嗎，希望對大家有所幫助。
冷凍的紅蝦是熟的嗎?
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