有網(wǎng)友問芒果分類，今天就給大家講解一下芒果分類。
芒果屬熱帶水果，在我國(guó)海南島、云南、廣東等地廣泛種植。芒果富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素A，深受吃貨的喜愛。芒果種類繁多，以下是它們的常見分類。
1、水仙芒：果實(shí)呈卵形或橢球形，形狀較為細(xì)長(zhǎng)，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發(fā)出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。挑選：應(yīng)選擇皮質(zhì)細(xì)膩且顏色較深的為宜，這種熟透了的水仙芒風(fēng)味更佳。存放：正宗的水仙，肉體相當(dāng)?shù)能?，不便于保存，?gòu)買之后要及時(shí)食用。注意：水仙芒帶濕毒，腎臟排毒功能較差者以及皮膚過敏患者不宜食用，以免導(dǎo)致癥狀加重。
2、蘋果芒：果皮光滑，果點(diǎn)明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披蠟質(zhì)，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。挑選：皮質(zhì)細(xì)膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。
3、鷹嘴芒：果實(shí)圓長(zhǎng)肥大，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。挑選：果型飽滿，表皮光華無凹陷、無褶皺為好。
4、凱特芒：原產(chǎn)于美國(guó)佛羅里達(dá)州，果實(shí)呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸，風(fēng)味特殊。挑選：市面上的凱特芒多為套黑袋的黃皮果實(shí)和套白袋的綠皮果實(shí)，果皮帶綠色的口感較佳。
5、澳洲芒：金黃色的澳洲芒是聞名世界的優(yōu)質(zhì)水果，其個(gè)頭碩大，香味濃郁甜而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，堪稱芒果中的貴族。挑選：外表光滑靚麗，外表顏色呈金黃色略帶有紅色霞暈為上品。表皮出現(xiàn)黑斑的則是熟過頭的。
6、象牙芒：象牙芒果實(shí)圓長(zhǎng)肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實(shí)成熟時(shí)呈金黃色，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。挑選：果皮呈全黃，是成熟了的，帶綠色的是還沒完全成熟，有澀味。
7、雞蛋芒：又叫小臺(tái)芒，雞蛋芒是生長(zhǎng)于海南的一種特色芒果，雞蛋大小，果實(shí)卵形至長(zhǎng)卵形。成熟時(shí)果皮呈深黃色，肉質(zhì)較結(jié)實(shí)，膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，酸甜可口。挑選：按壓果肉，成熟的芒果會(huì)很有彈性，太過柔軟表示過熟了。
以上就是芒果分類，希望對(duì)大家有所幫助。
