有人問炸好的魚怎么燉好吃又簡(jiǎn)單?今天就給大家講解一下炸好的魚怎么燉好吃又簡(jiǎn)單。
準(zhǔn)備食材：魚塊、蔥姜蒜、花椒、小茴、香葉、八角等。一共分為5步，以下是具體操作步驟：
魚塊清洗干凈，加入蔥、姜、料酒、少量鹽腌制15分鐘。腌好的魚塊滾上一層薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。
鍋中倒油，放入裹好淀粉的魚塊，中火煎至魚塊各個(gè)面金黃，盛出備用。
利用鍋中的底油，放入蔥、姜、花椒、八角、小茴、香葉、蒜瓣翻炒出香味。
加入熱水燒開，加入生抽、老抽、白糖。放入魚塊，大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮15分鐘。
腌魚的時(shí)候加了鹽，燉煮的時(shí)候加了生抽、老抽，不需要再加鹽了，直接收汁出鍋即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于炸好的魚怎么燉好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
