有人問雞胸肉怎么涼拌?今天就給大家講解一下雞胸肉怎么涼拌。
涼拌雞胸肉所需食材有雞胸肉、蔥、姜、料酒、蒜、生抽、蠔油、食鹽、辣椒粉、熟白芝麻、孜然粉、雞精、小米辣、香菜。共分為以下５個步驟：
雞胸肉洗凈，去掉雞胸肉的筋膜，然后切成薄片。
雞胸肉中放入蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、食鹽抓勻后腌制半個小時。
碗中加入辣椒粉、熟白芝麻、孜然粉、蒜蓉，澆上熱油拌勻后，再加入蠔油、生抽、食鹽、雞精拌勻備用。
熱鍋燒油，把雞胸肉放入鍋中，煎到雙面金黃即可。
煎好的雞胸肉放入碗中，倒入調好的涼拌汁，加入香菜、小米辣攪拌均勻即可。
END
總結：以上就是關于雞胸肉怎么涼拌的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
