有人問(wèn)肉末粉條怎么做?今天就給大家講解一下肉末粉條怎么做。
肉末粉條怎么做共有5步。準(zhǔn)備食材：綠豆粉絲50克、豬肉餡50克、小蔥2根、豆豉1勺、姜1小塊、辣椒油1勺、高湯1小碗、料酒1勺、白糖1小勺、生抽1勺、植物油1勺半、食鹽1小勺、蒜2瓣、水適量、胡椒粉1小勺。以下是肉末粉條怎么做具體操作步驟：
干粉絲涼水泡軟。
鍋中加入紅辣椒油、姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。
加入肉餡一起煸炒，直至將肉餡煸炒變色，加入高湯或水，再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調(diào)味料。
燒開(kāi)后下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1到2分鐘。
揭開(kāi)蓋后翻炒并大火收汁，出鍋后撒上些香蔥末即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于肉末粉條怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
