有人問自己釀的糯米酒有點酸怎么辦?今天就給大家講解一下自己釀的糯米酒有點酸怎么辦。
自己釀的糯米酒有點酸怎么辦共5個步驟，需要準備糯米、甜曲酒，以下是自己釀的糯米酒有點酸怎么辦的具體操作步驟：
糯米洗凈后用清水浸泡12小時，用手捏能捏碎即可。
瀝干水分后放入蒸鍋里蒸40分鐘。
晾至30～35攝氏度，加少許溫開水將米粒泡散不粘即可。
然后加入甜曲酒，攪拌均勻，中間挖個洞。
放入面包機按米酒鍵，讓其發(fā)酵30個小時即可。
END
總結(jié)：以上就是關于自己釀的糯米酒有點酸怎么辦的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
