有人問紅燒肉炒糖色用水還是油?今天就給大家講解一下紅燒肉炒糖色用水還是油。
紅燒肉炒糖色用水和油都可以。用水炒糖色更容易掌握火候，比較適合新手使用，而用油炒糖色需要注意控制火候。用水炒糖色只需要先準備一壺開水，并將它和冰糖一起倒入鍋中，用小火加熱至金黃色即可。
以上就是紅燒肉炒糖色用水還是油，希望對大家有所幫助。
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