有人問土鯰魚怎么做才好吃?今天就給大家講解一下土鯰魚怎么做才好吃。
土鰱魚可以做紅燒鰱魚、剁椒鰱魚、家常土鰱魚等。以家常土鰱魚為例，需準(zhǔn)備食材：鯰魚、大蒜、姜、蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、香菜、芡粉、雞精、豆瓣醬、辣椒面、花椒粒、化豬油、醋、生抽、老抽、白糖、泡辣椒。共分為5個(gè)步驟，以下是家常土鰱魚的詳細(xì)操作：
姜蒜切片，泡辣椒、豆瓣剁細(xì)備用，香料、花椒放到一起備用。
魚加工后用料酒、鹽、芡粉腌好備用。
油燒至冒煙，加入香料、姜蒜片炒香，轉(zhuǎn)小火放入豆瓣醬、泡辣椒、干辣椒粉，加糖，加水。
倒入魚肉，煮10-15分鐘左右，撒上花椒粉和辣椒粉，鍋中將油燒至冒煙淋在面上，撒上香菜即可。
完成出鍋。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于土鯰魚怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
