有人問怎樣煮西米才不會爛?今天就給大家講解一下怎樣煮西米才不會爛。
煮西米不會爛的方法共分為5步，以下是煮西米不會爛的具體步驟：
用鍋把水燒開后放入西米，水量是西米2-3倍。
轉(zhuǎn)小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋。
當(dāng)煮到西米還有一半白芯的時候，倒掉部分粘稠的西米水，換上新的開水。
煮到最后只剩下一點白芯的時候，關(guān)火燜5分鐘左右，西米呈現(xiàn)透明狀即可。
倒入篩網(wǎng)，用可食用凈化水沖涼即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣煮西米才不會爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
