有人問怎樣做紅燒茄子好吃?今天就給大家講解一下怎樣做紅燒茄子好吃。
做好吃的紅燒茄子共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有茄子、生抽、蠔油、老抽、糖、淀粉、鹽、醋、蔥、姜、蒜、雞精。以下是做好吃的紅燒茄子的詳細(xì)步驟：
茄子洗凈切小塊，放一小勺鹽，腌制10分鐘后擠干水分。
另取碗，加入生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、醋、雞精、淀粉、清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
熱鍋倒油，下入蔥、姜、蒜爆香，倒入茄子翻炒均勻，再倒入料汁炒至微干即可出鍋。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣做紅燒茄子好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
