有人問涼拌粉的醬汁怎么做?今天就給大家講解一下涼拌粉的醬汁怎么做。
做涼拌粉的醬汁共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有洋蔥、大蔥、生姜、蔥、香菜、大蒜、香葉、桂皮、八角、生抽、香醋、蠔油、鹽、白糖、涼白開。以下是做涼拌粉醬汁詳細(xì)步驟：
鍋熱倒油，下入洋蔥、大蔥、生姜、蔥、香菜、大蒜、香葉、桂皮、八角，小火慢炸出香味后撈出。
碗中加入蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、花椒粉，開大火將油溫升高，倒入碗中激發(fā)香味。
加入生抽、香醋、蠔油、鹽、白糖、涼白開、香菜、蔥花攪拌均勻即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于涼拌粉的醬汁怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
