有人問腌蒜苔怎么腌好吃又脆?今天就給大家講解一下腌蒜苔怎么腌好吃又脆。
腌好吃又脆的蒜苔共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有蒜苔、醋、生抽、鹽、姜、花椒、八角、白糖、開水。以下是腌蒜苔的詳細(xì)步驟：
蒜苔洗凈后切段，加鹽翻拌均勻靜置3小時，撈出控干水分，放進(jìn)無水無油的玻璃罐中。
鍋中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮開，加入開水稀釋。
冷卻后倒進(jìn)玻璃罐中，再加入姜片、白酒密封即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于腌蒜苔怎么腌好吃又脆的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
