有人問螺螄怎么做?今天就給大家講解一下螺螄怎么做。
螺螄可以做醬爆螺螄、紅燒螺螄、螺螄炒韭菜等。以醬爆螺螄為例，所需食材有螺螄、色拉油、金格勒醬、料酒、砂糖、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、蔥、干辣椒、姜。共分為5個步驟，以下是制作醬爆螺螄的具體操作：
螺螄剪去尾部，用水多沖洗幾遍備用。
姜、蒜、干辣椒切好備用。
熱鍋燒油，放入蒜姜辣椒爆香。
倒入螺螄爆炒，加入料酒、鹽、豆瓣醬、金格勒醬、砂糖翻炒均勻。
加入適量的清水煮開，煮至湯汁開始變濃稠撒蔥花即可。
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總結：以上就是關于螺螄怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
