有人問(wèn)咸鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單?今天就給大家講解一下咸鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
咸鴨可以做咸香鴨腿、咸鴨鍋?zhàn)小F咸鴨等，好吃又簡(jiǎn)單。以燜咸鴨為例，需要準(zhǔn)備食材：咸鴨肉半斤、子姜半斤3人份、花生油適量、蠔油適量。共分為4個(gè)步驟，以下是做燜咸鴨的詳細(xì)操作：
鴨肉過(guò)沸水，撈出泡沫，子姜切片。
鍋燒熱，放鴨肉進(jìn)去炒，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去，稍稍爆香后，將鴨肉撈出來(lái)，油留在鍋內(nèi)。
把子姜放進(jìn)鍋里炒香，鴨肉一起放進(jìn)去，加水，水與鴨肉相平。
蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右，剩下少許水時(shí)加蠔油翻炒即可出鍋。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于咸鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
