有人問牛肋骨怎么做好吃?今天就給大家講解一下牛肋骨怎么做好吃。
牛肋骨可以做醬汁烤牛肋骨、紅燒牛肋骨、蘿卜燒牛肋骨等。以蘿卜燒牛肋骨為例，需要準(zhǔn)備食材：牛肋骨、蘿卜適量、八角、茴香、辣椒、桂皮、香果、花椒、姜。共分為5個(gè)步驟，以下是做蘿卜燒牛肋骨的詳細(xì)操作：
牛肋骨綽水備用。
放少許油小火炒香料，炒出香味。放入牛肋骨煸炒，倒少許料酒、生抽調(diào)味，老抽上色。
加入溫水沒過肋骨塊，大火燒開，小火慢燒至8成熟。
加入蘿卜塊，翻炒后，大火燒開，小火燉至蘿卜耙軟，收汁。
完成。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于牛肋骨怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
