有人問蕎麥面粉怎么吃?今天就給大家講解一下蕎麥面粉怎么吃。
蕎麥面粉可以做蕎麥饅頭、蕎麥面包、蕎麥面條等。以蕎麥饅頭為例，所需食材有蕎麥面粉300克、水180克、酵母2克。共分為5個(gè)步驟，以下是做蕎麥饅頭的具體操作：
將蕎麥面粉和酵母水放進(jìn)面包機(jī)，揉成光滑的面團(tuán)。
揉好的蕎麥面團(tuán)放入容器里，封上保鮮膜發(fā)酵至2倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀即可。
蕎麥面團(tuán)放到揉面墊上揉一會，排出氣孔。
面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，將小劑子揉圓，揉至表面光滑。
在饅頭胚子下滿墊上油紙，放入蒸鍋上醒發(fā)20分鐘，開大火上汽后蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于蕎麥面粉怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
