有人問豬蹄怎么吃?今天就給大家講解一下豬蹄怎么吃。
豬蹄能做紅燒豬蹄、清蒸豬蹄、干煸豬蹄等。其中紅燒豬蹄需要準備材料：豬蹄、冰糖、桂皮、八角、香葉、姜、油、鹽、生抽、白胡椒粉、豆腐乳、醋、料酒、雞精。共分為4個步驟。以下是紅燒豬蹄做法詳細操作：
豬蹄放入鍋中焯水，切小塊。
鍋中放入冰糖，炒糖色，再放入豬蹄，翻炒上色。
放入香料，翻炒出香味，加入白胡椒粉、生抽、醋、料酒、水煮15分鐘。
湯汁快到底時放入鹽、雞精，然后大火收汁。
END
總結：以上就是關于豬蹄怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
