有人問(wèn)煲雞湯怎么煲好吃?今天就給大家講解一下煲雞湯怎么煲好吃。
雞湯可以做板栗雞湯、蟲(chóng)草花煲雞湯、松茸煲雞湯等。以板栗雞湯為例，所需食材有板栗、雞、姜片、百合干、枸杞、胡椒粉、米酒、鹽、清水。共分為5個(gè)步驟，以下是做板栗雞湯的具體操作：
雞肉洗凈，將板栗和百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右，然后撈出瀝干水分備用。
熱鍋燒油，先放入姜片爆香，再倒入雞肉，快速翻炒均勻。
炒至雞肉變色，倒入適量米酒拌勻，再把板栗倒入鍋內(nèi)，加入胡椒粉，翻炒均勻。
倒入適量溫水，將百合干和枸杞一起倒入鍋里，大火煮沸。
大火煮沸后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于煲雞湯怎么煲好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
