有人問雞腿土豆怎么做好吃?今天就給大家講解一下雞腿土豆怎么做好吃。
雞腿土豆可以做土豆燉雞腿、土豆燜雞腿、紅燒土豆雞腿。以土豆燉雞腿為例，需要準備食材：雞腿10只、土豆3個、生姜、花椒粒適量、料酒、老抽、生抽、蠔油、熱水適量、鹽、冰糖適量。共分為5個步驟，以下是做土豆燉雞腿的詳細操作：
雞腿劃刀以便入味，土豆切塊用清水浸泡以防氧化。
鍋中放油爆香生姜、花椒粒，倒入雞腿翻炒均勻。
沿鍋邊烹入少許料酒繼續(xù)翻炒，倒入老抽、生抽、熱水燒開撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。
起鍋前十余分鐘倒入土豆塊，加入鹽、蠔油。
加入冰糖大火收汁即可裝盤。
END
總結：以上就是關于雞腿土豆怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
