問：熬草莓醬需要加水嗎
答：做草莓醬不需要加水。草莓醬一般是選擇新鮮的草莓制作的，而且新鮮草莓含有比較豐富的水分和果膠，并且在熬制的過程中，草莓會(huì)析比較多的水分，所以制作草莓醬不需要加水。草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-70%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬產(chǎn)量較大的國家有美國、英國、日本等。另外，草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以有“水果皇后”的美譽(yù)。
