有人問(wèn)毛豆花生怎么煮好吃又入味?今天就給大家講解一下毛豆花生怎么煮好吃又入味。
毛豆花生可以做鹽水毛豆花生、五香毛豆花生、鹵味毛豆花生等。以鹵味毛豆花生為例，需要準(zhǔn)備食材：毛豆500克、花生500克、香葉、陳皮、八角、花椒、干辣椒、蔥段、姜適量、鹽、生抽。共分為5個(gè)步驟，以下是做鹵味毛豆花生的詳細(xì)操作：
新鮮毛豆加水，加鹽搓洗干凈，用剪刀把兩頭煎掉。
鹵料配方，香葉、八角、陳皮、花椒粒、干辣椒、蔥段、生姜片。
鍋中加水，水盡量多放點(diǎn)，加鹵料，放毛豆花生，大火煮開。
煮開之后，加鹽和少量生抽，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
關(guān)火，讓毛豆花生在鹵水里靜置30分鐘以上，即可撈出。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于毛豆花生怎么煮好吃又入味的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
