有人問紅燒雞腿怎么燒好吃又簡單?今天就給大家講解一下紅燒雞腿怎么燒好吃又簡單。
紅燒雞腿需要準備食材：雞腿、鹽、生抽、冰糖、八角、大蔥、生姜、味精，共分為5個步驟，以下是做紅燒雞腿的詳細操作：
做鍋熱油，油還沒熱時，丟4、5粒冰糖進去，小火。當油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉為濃褐色即可。
把雞腿放進去，快速翻炒，讓每一塊雞肉都均勻粘上糖色。
倒入開水，放一勺鹽、兩勺生抽、八角、草果、3個干辣椒段、蔥段和姜片，加蓋燉10分鐘。
用鍋鏟翻炒2、3次，使雞肉均勻入味，當湯汁快收干時，調入一點兒味精。
完成。
END
總結：以上就是關于紅燒雞腿怎么燒好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
