有人問長條茄子怎么做簡單又好吃?今天就給大家講解一下長條茄子怎么做簡單又好吃。
長條茄子可以做豆角燒茄子、油燜茄子、紅燒茄子等。以豆角燒茄子為例，所需食材有長茄、四季豆、植物油、豆瓣醬、姜、蒜末、生抽。共分為5個步驟，以下是做豆角燒茄子的具體操作：
茄子和四季豆洗凈切小段。
熱鍋燒油，下豆角炸到外皮起泡快速撈出瀝油。
把茄子條，放入油鍋里，炸至變軟就撈出來瀝油。
熱鍋燒油，放入姜和蒜末炒出香味后，加豆瓣醬炒出醬香味，加豆角和茄子翻炒均勻。
放入生抽、清水、雞精，小火燜2分鐘左右，大火收汁即可。
END
總結(jié)：以上就是關于長條茄子怎么做簡單又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
