有人問(wèn)腌臘八蒜放冷屋還是熱屋?今天就給大家講解一下腌臘八蒜放冷屋還是熱屋。
腌臘八蒜放冷屋。腌制臘八蒜的一個(gè)非常重要因素是低溫，以往腌制臘八蒜必須選在臘八前后，因?yàn)榕D八前后正是一年中最冷的時(shí)候，低溫能打破大蒜的休眠，激活蒜酶，發(fā)生綠變。如今一年四季包括數(shù)伏天，想吃臘八蒜可以把臘八蒜放在冰箱的冷藏室或冷屋里腌制。
以上就是腌臘八蒜放冷屋還是熱屋，希望對(duì)大家有所幫助。
腌臘八蒜放冷屋還是熱屋?
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