問：納豆是什么樣子
答：納豆本身它就是日本一種非常常見的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，外形上是和黃豆差不多的。納豆，起源于中國(guó)古代，自秦漢以來開始制作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發(fā)酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜。納豆含有黃豆全部營(yíng)養(yǎng)和發(fā)酵后增加的特殊養(yǎng)份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質(zhì)。
納豆是什么樣子
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