有人問(wèn)怎樣鹽腌雞蛋好吃有油?今天就給大家講解一下怎樣鹽腌雞蛋好吃有油。
鹽腌雞蛋需要準(zhǔn)備食材：雞蛋60個(gè)、高度白酒50克、鹽600克、五香粉適量、花椒適量、八角適量、水適量。共分為5個(gè)步驟，以下是鹽腌雞蛋的詳細(xì)操作：
清洗雞蛋，然后晾干，或者擦干水分。
燒開水，放入鹽、五香粉、八角增味，攪拌均勻。
在碗里倒入50克白酒，輕輕放入雞蛋滾幾圈。讓雞蛋沾滿白酒。
拿一個(gè)浸過(guò)酒精的雞蛋放到冷卻的水中，頂部浮起來(lái)一個(gè)一元硬幣大小代表咸度合適。
將50克白酒倒入裝好雞蛋的容器密封。夏天腌制30天左右，冬天45天左右即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣鹽腌雞蛋好吃有油的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
