有人問酒釀餅怎么做?今天就給大家講解一下酒釀餅怎么做。
做酒釀餅共5個步驟，需準(zhǔn)備食材：面粉300克、酒釀120克、酵母2克、糖15克、溫水60克。以下是做酒釀餅的詳細(xì)操作：
面粉中先放入糖和酵母混合均勻，再倒入酒釀。慢慢倒入溫水和成面團(tuán)，蓋上蓋子醒15分鐘左右。
面板上撒點(diǎn)面粉，將面團(tuán)揉至光滑，然后將面團(tuán)平均分割成9份。
將面團(tuán)揉幾下搓圓，再按扁，搟成圓形的餅，不要太??；餅坯全部做好后，蓋上保鮮膜醒發(fā)15-20分鐘。
將醒發(fā)好的餅坯放進(jìn)平底鍋中（不用倒油），烙至兩面金黃即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于酒釀餅怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
