有人問殼寡糖是什么東西?今天就給大家講解一下殼寡糖是什么東西。
殼寡糖，又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。
以上就是殼寡糖是什么東西，希望對大家有所幫助。
殼寡糖是什么東西?
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