有人問烏魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單?今天就給大家講解一下烏魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
烏魚可做家常水煮魚、蔥香黑魚片、紅燒黑魚等。一共5步，以下是家常水煮魚的詳細(xì)操作：
黑魚清洗干凈，用開水燙，去掉表面粘液。用刀片成薄片。
蔥切蔥花，姜切姜末，蒜切蒜末。辣椒剪段。
魚片加鹽抓勻，再?zèng)_洗干凈備用。魚骨加料酒、鹽、淀粉、白胡椒粉抓勻備用。
熱鍋冷油下蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、八角、桂皮、花椒、辣椒、雞汁加水燒開。
下魚骨煮10分鐘，魚片下鍋?zhàn)儼钻P(guān)火即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于烏魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
