有人問(wèn)雨水節(jié)氣吃什么?今天就給大家講解一下雨水節(jié)氣吃什么。
雨水節(jié)氣吃罐罐肉、爆米花、春筍、春芽、蜂蜜、紅棗、豆苗等。
1、罐罐肉：雨水節(jié)氣有出嫁女回娘家的習(xí)俗，這個(gè)時(shí)候會(huì)帶上罐罐肉。用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口，給岳父岳母送去，這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。
2、爆米花：雨水節(jié)氣客家有一個(gè)習(xí)俗是“占稻色”，所謂“占稻色”是通過(guò)爆炒糯谷米花，來(lái)占卜稻獲的豐歉，即預(yù)測(cè)稻谷的成色。
3、春筍：在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，比如上海人喜歡吃枸杞春筍、南京人喜歡吃春筍白拌雞、浙江人喜歡吃南肉春筍。
4、春芽：春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
5、蜂蜜：蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，會(huì)生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
6、紅棗：紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色，常曬干制成棗干。
7、豆苗：豆苗俗稱(chēng)豌豆藤，是豌豆萌發(fā)出2-4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，鮮嫩清香，適宜做湯。
以上就是雨水節(jié)氣吃什么，希望對(duì)大家有所幫助。
