有人問(wèn)干鹽菜怎么腌制方法?今天就給大家講解一下干鹽菜怎么腌制方法。
腌制干鹽菜需準(zhǔn)備食材：新鮮青菜、鹽巴。一共4步，以下是腌制干鹽菜的詳細(xì)操作：
青菜買回來(lái)先不用洗，曬到六七成蔫。洗凈，擠干水分。
曬干水分，撒鹽巴。
裝進(jìn)壇子里，密封發(fā)酵。
取出上鍋蒸，大火上汽，調(diào)中火蒸25分鐘。晾涼，掛起來(lái)曬干。重復(fù)三次即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于干鹽菜怎么腌制方法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
