有人問雞肉怎么炒好吃又嫩?今天就給大家講解一下雞肉怎么炒好吃又嫩。
雞肉怎么炒好吃又嫩共有5步。準備食材：雞肉、筍尖、青紅辣椒、植物油、生抽、姜、花椒粉。以下是雞肉怎么炒好吃又嫩的具體操作步驟：
雞肉洗凈切成條，加入生抽、淀粉、花椒粉拌均勻腌制10分鐘。
青紅辣椒洗凈切絲，姜切末，筍尖切成條備用。
熱鍋燒油，放入雞肉條，中火翻炒，加入料酒翻炒均勻出鍋待用。
另起鍋燒油，放入青紅辣椒、筍尖炒出香味，加入雞肉條，快速翻炒均勻。
加入鹽、生抽、雞精，翻炒均勻即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于雞肉怎么炒好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
