有人問蛤蜊怎么吃法?今天就給大家講解一下蛤蜊怎么吃法。
蛤蜊怎么吃法共有5步?？勺龈蝌壅舻?、香炒蛤蜊、蔥香蛤蜊等。準備食材：蛤蜊、雞蛋、小蔥、姜、料酒、醬油、紅椒粒、鹽、油。以下是蛤蜊蒸蛋的具體操作步驟：
蛤蜊用鹽水再浸泡5分鐘，然后用刷子將殼刷干凈。
雞蛋打散，按1:1.5的比例兌水，加鹽拌勻后，將蛋液過篩。
鍋中加入蛤蜊、料酒、蔥段、姜片，煮至蛤蜊微張開殼撈出備用。
蛤蜊擺在蒸碗里，倒入過濾后的蛋液，包上保鮮膜用牙簽戳幾個小洞。
放入蒸爐里蒸10分鐘，蒸好的蛋羹上淋入點香油和醬油，撒上紅椒碎和蔥花即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于蛤蜊怎么吃法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
